會知道這家牛車水新加坡料理也是從團購網中
光看到介紹圖中滑嫩的海南雞就流口水
當天是平日晚上去人潮不多
上餐相當快
首先上的是冰涼的香蘭豆奶
甜甜的豆奶加上淡淡的香味，好喝!
接著不到五分鐘兩道青菜也上囉!
這道是干貝絲炒青菜
高麗菜的熟度剛剛好,清脆又入味夾帶乾干貝的鹹香
接著是 涼拌木瓜絲
酸酸甜甜帶點微辣
醬十分剛好淋在條條木瓜絲上
接著上主菜---海南雞飯囉!!
有三種沾醬---依序是蔥薑泥油 、辣椒醬、油膏
不管是沾在雞油飯上吃還是配雞肉非常適合
黃澄澄的飯是泰國香米加上雞油
雞肉非常多汁多肉又入口即化還有膠質凝結的凍
這是UNI吃過最好吃的海南雞阿
回頭率100%
附上菜單～
下次試試肉骨茶~
地址：台北市松山區市民大道四段87號
電話：(02)8771-8922
營業時間：週一至週日 11:30~14:30 17:30~22:00 每週二公休
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